什么鱼代替清道夫？
塘蒿鱼又称塘蒿子，属于鲤科、雅罗鱼亚科、胡子鲇属鱼类，是我国重要的地方特种水产品之一。塘蒿鱼头部大，头部背面和口周围密生发达的发达的皱褶，体长一般30-40厘米，最大可达100厘米。
塘蒿鱼喜栖息在静水江河、湖泊、池塘的底层，在水温5-35℃的水体中生活，在pH值7.5-9.5，含氧量0.5毫克/升以上的水体中也能生存，喜欢在15%盐度的水体中活动。塘蒿鱼属底栖杂食性鱼类，食性广，主要以水底垃圾、动物内脏、水生昆虫、浮游生物、浮萍、杂草等为食，在人工饲养条件下，养殖水体不肥、天然饲料不足时，适当投喂豆浆、饼类、米糠、菜叶等均可。塘蒿鱼是无须鱼类中生长速度最快的品种，它繁殖能力强，在15℃以上的水温中就能产卵繁殖，在人工池塘中经人工催产也可正常产卵繁殖。
塘蒿鱼的营养价值较高，肉质鲜嫩、营养全面、味道鲜美，含有丰富的蛋白质和人体所必需的17种氨基酸，在10种非必需氨基酸中营养价值较高。塘蒿鱼的生物学特性与清道夫极为相似，养殖管理技术相近，且市场前景广阔，极具开发和推广价值。