吃鸡架有什么好处？
鸡架中的骨胶原具有保持皮肤弹性的功效，能让美丽的皮肤保持青春健美。鸡中架还有强筋健骨的食疗功效，鸡肉营养丰富，肉质鲜美，能温中益气、补精填髓、强筋健骨，对筋骨酸痛，虚劳瘦弱的人有着积极的食疗功效。同时鸡架中膳食纤维还可以促进肠胃的蠕动，具有通便的作用。
在鸡的各种部位中，鸡架的氨基酸和脂肪含量是最低的，热量为每百克91千卡，这可比鸡胸肉108千卡、鸡腿154千卡、鸡翅162千卡低多了。鸡架中的大部分脂肪在烹饪过程中都会溢出，如果炒前焯一下，吃起来更加清淡。
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