鹦鹉鱼可以食用吗？
鹦鹉鱼肉味鲜美，可以食用，特别是印度洋和太平洋种类。由于它们的牙齿可在石珊瑚上刻出凹痕，因此在建造珊瑚礁方面也起到一定作用，其色彩在被当成活饵时被模仿。因鹦鹉鱼可食用，价格便宜是普通渔家的饭桌常客，但是在沿海一带已不多见，由于海沙含量高，很难饲养成功，且养殖鹦鹉鱼成本巨大，只有大都市的富豪酒店才会养殖少量食用。
食用注意事项：所有海水鱼都含有汞，随着年龄和体型的增大，汞更易在鱼体内积累。一般来说，年龄在10岁以上，重量超过5公斤的海水鱼都不建议食用。鹦鹉鱼这种大型海水鱼，也不建议食用。