兔子的肚子可不可以吃?

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兔肉脂肪含量较低,纤维较高,而且含丰富的B族维生素,对人体有益,但是兔肉属于凉性食物,有轻微的气胀作用,兔子身上有一堆器官都可以吃,但最不适合吃兔肉。兔肉性凉,有轻微的气胀作用,加上脱水兔头上有很多细菌病毒,兔肉中可能含有寄生虫,如果吃了脱水兔,可能吃了后消化不良,引起腹泻和其他消化道疾病,甚至可能引起食物中毒。

兔肉含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其对降低血压、胆固醇,对保护血管,预防心脑血管疾病有益处,兔肉含有丰富B族维生素。不过兔肉性凉,所以不宜过多吃。

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