喝豆浆会长毛吗？
早上起来第一件事，打开豆浆机打一杯香浓的豆浆。喝完豆浆后，又打了一杯藕粉。 正津津有味地吃着早饭时，突然收到室友发来的信息 室友是一个对任何事物都极其认真的人，所以看到这条信息，我有点慌，赶紧百度了一下“喝豆浆长痘”。 不看不知道，一看吓一跳。 原来喝豆浆会涨肚子，会导致腹泻，还会致癌！ 而且都是知乎上人气很高的答案。
1. 喝豆浆会胀气、拉肚子是真的假的啊？ 答主曾做过一期关于大豆营养价值的视频，因此看过的人不少，在此附上链接 其中关于是否会引起腹泻的问题，曾在视频中做出过详细的解答。 简单来说就是：如果一次喝了过多的大豆蛋白，又没有及时消化掉，就有可能出现腹胀、腹泻的情况。 但如果是适量饮用，是没有问题的。 至于为什么会引起消化不良呢？ 大豆中含有低聚糖，这种物质很难被人体消化吸收，因此会有胀气的现象出现。但只要我们每次不要过量饮用的（如一次不要超过500ml），并且适当活动帮助肠胃蠕动，就不会有不舒服的感觉了。
2. 网上说豆浆含皂甙有毒，会不会有什么不良反应？ 如何鉴别是否有皂甙？ 有毒的皂甙是什么成分？ 对身体有哪些不良影响？ 怎样做才能去除毒性呢？ 对于这些问题，我已经回答过了，详情请参见此贴 只要正确制作和食用豆浆，是不会中毒的。
3. 豆浆会诱发子宫肌瘤吗？ 知乎上有关于这一话题的高赞回答，认为豆浆中含有激素类物质，会刺激雌激素的分泌，进而诱发子宫肌瘤。 但是根据我国食品安全规范，在加工过程中，大豆中的植物雌激素可以被完全消除，所以吃豆腐等豆制品并不会导致雌激素增多，更不会引起子宫肌瘤。 (《食品安全导则》中明确规定：经过高温蒸煮等工艺处理的大豆及其制品，可以安全食用)
1. 选择无糖豆浆机，自制无添加 市面上销售的豆浆机种类繁多，有的价格昂贵，有的便宜，但无论贵还是便宜，都是有除垢功能的。 这里要特别提醒，所有豆浆机都有散热孔，千万不要把它放在浴室里，避免热水器漏水而发生意外。 在挑选豆浆机的时候，除了要看品牌，还要留意是否带有加热底座和蒸汽阀门。因为这两项是保证豆浆纯净的关键。
2. 不泡豆直接打，渣子更细腻 很多人在打豆浆的时候有个习惯：先把豆子浸泡再打成浆。其实这样做反而会破坏掉部分营养物质。 比如维生素B族容易遭到水泡后产生的氧化作用，从而造成损失。因此打豆浆时不用泡豆，可以直接打成浆。这样能最大限度的保留营养。
3. 加一勺糖，豆浆会更香醇 很多人在打豆浆时，都不加糖。其实这样子味道会偏淡，可以加一勺糖，但不要多吃哦~ 豆浆是好东西，但是也不要多喝哦～