为什么德牧跟谁都愿意走？
首先，很遗憾，并没有科学实验证明黑猩猩具有「自我意识」（self-awareness）或「高智力」（high intelligence）。 其次，关于「为什么德牧跟谁都愿意走？」这个问题，答案其实就隐藏在前面的一个问题里。 因为人类饲养的犬只，其祖先来源大部分都是狼。在数百万年的演化中，狼的「社会等级观念」是非常强烈的——这导致狼和同类会建立明确的势力范围（territorial），并捍卫自己的领地。
而人类驯服狼的过程中，发现狗对主人很忠诚、对陌生人有攻击性，正是来源于狼的「领地守护/掠夺者反击」天性。 这时候问题就变成了“为什么要养狗”以及"如何与一只具有领地意识的动物和谐相处"了。 在这个演化过程中，狗从狼那里继承了“对某些特定声音和动作信号的反应”。而人类则从狗那里学会了如何控制这些信号以实现「让狗跟随自己」的目的。 所以归根结底，“让德国牧羊犬跟着自己走”这件事其实是有“遗传基础”的。换一句简单的话说就是：这种互动方式是能够「遗传给下一代」的。当这种互动方式被反复实践后，也就成为了固定下来的行为模式。
题主所说「但是一有人靠近他就跑」只是表象而已。本质的原因是，在你和狗之间，存在一个双方认可的主从关系（master-slave relationship）。 而所谓的“认主”，其实在很多物种都发生过。比如猫科动物就会将人类幼崽认定为自己的孩子并加以保护；而一些野生的哺乳动物如果遇到了人类幼童，也可能会将其抱起并安抚。 对于狗来说也是一样，它们会将人类识别为“自己的幼崽”“可以信任的成人”甚至“地位和自己差不多的同伴”，从而认主。 在这个认主过程结束后，双方就能建立一个稳定的上下级关系，从而展开一系列的活动。 所以说到底，问题的关键还是在于“如何让狗认主”上面。