狗狗能吃带酒精的食物吗?
不能! 人类食物中含有少量酒精,对狗来说是有害的。动物实验表明,酒精可以损害脑细胞和神经细胞。尽管人类摄入酒精后产生的毒性和剂量有关,但动物实验中发现,即使微量的酒精也能导致小鼠约20%的神经细胞死亡或受损[1]。因此我们不建议给狗喂含酒精的食物。
一、哪些东西含有酒精? 对人来说,酒的主要成分是乙醇(酒精)和水,除了白酒、啤酒外,有些食物中也含有酒精,比如: 果酒:果酒是以新鲜水果为原料发酵制成的低度酒,主要原料是水果,加入酵母进行发酵以降低酒精含量;也有部分果酒是直接使用食用酒精加水稀释而成的调味酒。常见有葡萄酒、苹果酒等。 米酒:又叫甜酒、江米酒,是用稻米经浸泡、蒸熟、加酿酒酵母发酵而成的低度酒。市面上常见的糯米酒品牌有“古井贡”、“桂林三花”、“石花酒”等等。
食用酒精:食用酒精是由粮食经过化学法或生物法制得,主要成分为乙醇。目前市场上大部分食用酒精为食用酒精香精香料组合品[2],也就是人们常说的“酒精+香精=调酒精饮料”的生产模式。市面上的料酒大都是食用酒精添加香精配制而成。
自制酿制的葡萄酒 自制的酒类大多都含有较高的酒精度数,而很多家庭自制时并没有对葡萄等进行严格杀菌处理,因此很容易受到细菌和霉菌污染。在自酿过程中微生物可能产生有害物质乙醛,乙醛是一级致癌物,对人体伤害很大[3]。此外还有很多其他类型的酒,如黄酒、米酒、药酒等均有可能含有一定量的酒精。
二、为什么人吃的东西狗不能吃? 人吃的食物中有很多成分是不适合狗食用的,这是因为人和狗的胃肠道结构不同,有些物质在人体中能消化代谢,但在狗体内就不能被消化了,从而会对狗的健康造成威胁。 比如: 盐分:人类每天需要摄入少量的食盐维持机体正常功能运转,但是狗对盐的需求量极少,过多的盐分会加重狗肾脏的负担,使狗出现脱毛的现象[4]。
糖类:虽然有些糖分对人有很高的营养价值,但对于狗来说却是剧毒物质,过量的糖分会破坏狗体内的菌群平衡,同时由于狗没有唾液淀粉酶,所以无法将多糖消化分解[5]。
洋葱和大蒜:这两种蔬菜中含有刺激性较强的硫化物,会造成狗的红血球氧化。长期摄入会导致狗贫血和肾衰竭的症状[6,7]。
巧克力:巧克力中有可可碱成分,这种物质会破坏狗的肌肉组织并引发心律失常,严重时甚至会导致狗死亡[8]。
牛奶:牛体内的乳糖酸代谢途径与人并不相同,而且牛乳糖不耐受的发生率比人要高得多,所以牛奶中的乳糖不能被狗狗完全吸收,容易引起腹泻呕吐等现象[9,10]。
骨头:人可以食用动物骨,因为人的牙齿比较尖利,能够咀嚼粉碎较硬的动物骨,并且人体的胃肠也可以分解消化肉骨中的蛋白质。但是狗没有这么发达的牙床和消化系统,如果食用大块肉类骨头容易阻塞消化道,甚至划破食道和胃壁。